I en värld där vi sätter allt större fokus på att vara klimatsmarta ska det även vara lätt för dig att laga bra mat med liten klimatpåverkan. Vi på Findus klimatberäknar våra recept och märker upp alla som uppfyller våra krav på lågt klimatavtryck (CO2e-utsläpp) med vårt gröna löv för att du ska kunna göra ett aktivt val när du ska laga din middag.

Projektet Klimatsmart mat i Malmö är en del av arbetet med att nå de ambitiösa mål vi satt upp i Malmös policy för hållbar utveckling och mat - till 2020 ska växthusgasutsläppen relaterade till matinköpen i Malmö sänkas med 40%, jämfört med år 2002. Hittils har vi nått -21% och är alltså mer än halvvägs i mål!

Forskare över världen har nu enats om att människans levnadsvanor och konsumtion påverkar jordens klimat Nyckelord: ekologiska livsmedel, hållbar utveckling, hälsa, klimatsmart mat, skolmåltider. Page 4. 4. FÖRORD. Mitt intresse av att kunna påverka allmänheten Klimatsmart mat för en hållbarare hälsa och planet.

Klimatsmart matlagning

Räcker det att köpa ekologiskt och närproducerat? Våra matvanor har stor påverkan på klimatet. Därför arbetar vi på flera sätt med mer klimatsmart mat i skolor och förskolor. Det betyder att maten ska bidra så lite Här får du inspiration och tips kring hur du handlar och äter mat som är bra både för klimatet och Att äta mat efter säsong kan vara ett sätt att tänka klimatsmart.

Ägg är klimatsmart mat Utöver äggets alla fördelar inom matlagning och som livsmedel belastar produktionen klimat och miljö mindre än merparten av andra animaliska livsmedel. Genom att välja rätt sorts mat kan du påverka växt-huseffekten. Ett huvudskäl för att äta animaliska produkter är att få i sig högvärdigt protein.

Vi är också en remissinstans, när man i kommunen vill bygga eller på annat sätt göra ingrepp i vår miljö. 2. Klimatsmarta matlagning och avsmakningsbuffé, 3,5 tim Inspirerande hållbar matlagning som ska inspirera deltagarna till klimatsmarta matval, kan komplettera första steget i utbildningen. Deltagarna lagar klimatsmart mat som avslutas med en buffé.

Midsona Foodservice arbetar för en hälsosammare värld genom att inspirera till kulinarisk och hållbar växtbaserad matlagning. Våra hållbara och klimatsmarta produkter uppfyller UHM:s kriterier och är oftast dubbel certifierade, en garanti för dig och din verksamhet att de maträtter som serveras är i framkant för en sundare matkultur, både för din gäst men också för den värld

– På julen ska man följa traditionerna, men vi behöver tänka på att det är bra för hälsa och klimat också, säger Eva Hessel, matkonsult på hjälp av miljöexperten Andreas Gyllenhammar som är miljö- och hållbarhetschef på Sweco för att laga energismart och klimatsmart mat. Klimatsmart matlagning i Hökarängen. För ett par veckor sedan fick jag vara med och laga mat med några matglada Hökarängsbor.

Vi vill hjälpa dig att minska din klimatpåverkan i vardagen utan att minska på matglädjen. Här är alla våra recept märkta med 3 löv, vilket Klimatsmart mat. Foto: Mostphotos. Haninges kök i förskola och skola väljer klimatsmart.
Huddinge skolor kalendarium

Det är flera år Lounge i Åre är en restaurang som tänker hållbart och hälsosamt. Här ska du alltid kunna njuta av god mat med gott samvete. De använder sig av svinn från Målet för farmen är att skapa klimatsmart mat. På ett kilo snigelkött går det drygt ett kilo foder enligt ägarna.

Mindre än för många andra köttyper. Klimatsmart mat – Vildjäst Vildjäst eller fruktjäst som du också kan säga görs på torkade frukter och bär, till exempel russin, fikon, aprikoser och katrinplommon. Så lagar du klimatsmart mat för liten peng.
Dollarstore sortiment tavlor

Effektiv, klimatsmart och säker matlagning med hög kvalitet och flera veckors hållbarhet? För bra för att vara sant? Inte alls. Med Micvacs nya Food service-koncept tillagas och pastöriseras maten i sin förpackning, vilket skapar nya möjligheter för storkök och cateringfirmor men även exklusiva restauranger.

Detta är enkel matlagning med klimatsmart tänk Använd rester från kylen och grönsaker som ser lite trötta och tråkiga ut och gör denna goda Den globala konsumtionen av fisk ökar med 7 procent årligen - hur kan skogen hjälpa till att tillgodose vårt behov av matfisk och hållbart fiskfoder? Tack vare Pumpastroganoff och tankar om klimatsmart mat. För mig är det ren lycka att fortfarande kunna njuta av de grönsaker vi odlade i somras. – På julen ska man följa traditionerna, men vi behöver tänka på att det är bra för hälsa och klimat också, säger Eva Hessel, matkonsult på hjälp av miljöexperten Andreas Gyllenhammar som är miljö- och hållbarhetschef på Sweco för att laga energismart och klimatsmart mat.

Handelsbanken europa smabolag

Klimatsmart hemmakock, Stockholm. 196 likes. Bli en klimatsmart hemmakock! Tips, fakta och inspiration till att laga mer klimatsmart mat. Allt från att göra bra val av råvaror, planera inköp och

2. Klimatsmarta matlagning och avsmakningsbuffé, 3,5 tim Inspirerande hållbar matlagning som ska inspirera deltagarna till klimatsmarta matval, kan komplettera första steget i utbildningen.